Zapożyczona kuchnia pełni w naszym kraju coraz większa rolę. Pytając dziś rodaka, jakie są tradycyjne regionalne dania kuchni kaszubskiej czy podlaskiej niewielu wymieni chociaż jedna potrawę, ale doskonale przytoczą specjały kuchni greckiej czy włoskiej. Przepisy kulinarne na pizzę, spaghetti, grecką sałatkę z sera feta i oliwek znajdzie się w każdej książce kucharskiej, a w Internecie dostępne są takie receptury na tysiącach portali. Polacy rozsmakowali się w kuchniach południowych i lepiej przyrządzają tamte dania niż klasyczny rodzimy bigos. Swojskie pozostały jeszcze ciasta, choć i tu wkroczyły parzone francuskie i inne eksperymentalne wypieki, to jednak wciąż popularna jest nasza drożdżówka i kruche placki. Poza nimi nasza polska kuchnia pojawia się jeszcze tradycyjnie na świątecznych stołach, gdzie wciąż pojawiają się sałatki śledziowe, kapusta z grochem czy zupa grzybowa, a w okresie wielkanocnym tradycyjne jajka w wielu postaciach czy zimne pieczenie znane jeszcze z kuchni staropolskiej.
Muzyka jazzowa – Amy Winehouse
Czy jazz może zachwycać przeciętnego, nieznającego się na muzyce odbiorcę? Z pewnością może, biorąc pod uwagę Ilosc odmian tego gatunku. Ogólnie ujmując sam jazz kojarzy się nam z saksofonem i długimi skomplikowanymi pasażami, ale przecież któż nie podziwiał swojego czasu polskiej jazzowej wokalistki Ewy Bem, której teledyski i piosenki wciąż cieszą się dużą popularnością? Jazz może mieć różne oblicza, począwszy od dość ciężkiego i mało melodyjnego brzmienia, po piękne nostalgiczne śpiewanie, przyciągające uwagę i pozwalające na moment refleksji. Takie oblicze jazzu prezentowała zmarła niedawno angielska wokalistka Amy Winehouse oraz wiele innych gwiazd estrady spotykanych na różnych koncertach i festiwalach. Zaletą piosenek jazzowych są tez inteligentne teksty. Wiele z nich opowiada o czymś tak, jak sama muzyka, która dociera często gdzieś do wnętrza. Z założenia jazz, soul czy R&B to gatunki dla koneserów, ale mogą one również przyciągać uwagę osób nie gustujących w żadnym konkretnym gatunku, bo po prostu bywają ładne w sensie obiektywnym, przyjemne dla ucha i relaksujące.
Recent Comments